Skip to content

Санитарно-эпидемиологические правила для торговли продуктами

Скачать санитарно-эпидемиологические правила для торговли продуктами doc

Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов. Санитарные правила для предприятий продовольственной торговли утверждают нормы в отношении оборудования, личной гигиены сотрудников и содержания продуктов.

Санитарно-эпидемиологические правила к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов. Для санитарные правила, торговли и гигиенические. предприятия торговли. Подготовку пищевых продуктов к продаже должны производить продавцы или специально выделенные санитарно-эпидемиологические этого лица.

Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, торгующими непродовольственными товарами. «Санэпидконтроль. Охрана труда» №1 / Гигиена торговли. На сегодняшний день торговля непродовольственными товарами приобретает все большую популярность у юридических лиц и индивидуальных предпринимателей. Одним из главных факторов является высокий спрос населения на ту или иную продукцию, и как следствие — с каждым годом мы видим все больше и больше торговых комплексов, где представлен широкий ассортимент как продовольственных, так и непродовольственных товаров.

Санитарные правила "Санитарно-эпидемиологические требования к объектам оптовой и розничной торговли пищевой продукцией" 1. Общие положения.  16) пищевые продукты непромышленного изготовления – продукты животного и растительного происхождения, полученные гражданами в домашних условиях и(или) в личных подсобных хозяйствах или гражданами занимающимися садоводством, огородничеством, животноводством и предназначенные для реализации только на торговых продовольственных рынках (универсальных, сельскохозяйственных).

Санитарные правила устанавливают ответственность руководителей предприятия торговли и общественного питания за общее санитарное состояние этих предприятий и соблюдение в них санитарного режима. Предусмотрена и ответственность др. должностных лиц предприятий за нарушение установленных санитарных правил [5, С. 40]. Ответственность за реализацию покупателям недоброкачественных пищевых продуктов несет продавец.

1. Ввести в действие санитарные правила "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов. СП ", утвержденные Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации , с 1 января года. Г.Г.Онищенко.  Настоящие Санитарно-эпидемиологические правила (далее - санитарные правила) разработаны с целью предотвращения возникновения и распространения инфекционных и неинфекционных заболеваний (отравлений) среди населения.

Ответ: Санитарно-эпидемиологические правила СП "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов". С изменениями и дополнениями от. ПРЕДПРИЯТИЯ ТОРГОВЛИ САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИЯМ ТОРГОВЛИ И ОБОРОТУ В НИХ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Санитарно-эпидемиологические правила СП Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от N 23 (ред.

от ) "О введении в действие Санитарных правил" (вместе с "СП Предприятия торговли. Санитарно-эпидемиологические требования к. Санитарно-эпидемиологические требования к магазину.

Санитарные требования к хранению пищевых продуктов на складе. Требования к санитарно-техническому состоянию складов. Требования к персоналу, работающему с продуктами питания.  Осуществляя хранение пищевых продуктов на предприятиях торговли должны соблюдаться правила товарного соседства продуктов, нормы складирования.

Хранить продукты, имеющие специфические запахи, к примеру, рыбу, мясо, необходимо отдельно от продуктов, воспринимающих запахи. Запрещается хранение готовых блюд рядом с сырыми продуктами и полуфабрикатами. 1. Настоящие Правила определяют санитарные требования к устройству, оборудованию и содержанию продовольственных магазинов, размещенных в отдельно стоящих зданиях, в составе торгово-бытовых центров, в первых этажах многоэтажных жилых зданий, а также продовольственных отделов универсальных, смешанных магазинов.

Требования к устройству продовольственных магазинов предъявляются в полной мере для вновь строящихся магазинов. В случае капитального ремонта предприятия они выполняются в зависимости от реальных возможностей по согласованию с местными органами санитарно-эпидемиологической службы.

txt, rtf, EPUB, EPUB