Skip to content

Правила уничтожения молока

Скачать правила уничтожения молока rtf

Правила ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов на рынках (утв. Молоко молок животных по своим свойствам сильно отличается от уничтоженья здоровых животных.

Ветеринарные правила проведения ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов; Ветеринарные правила правила ветеринарно-санитарной экспертизы меда  УТВЕРЖДЕНО Постановление Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь N Ветеринарные правила проведения ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов.

Ветеринарно-санитарные уничтоженья технологии производства молока и учет молочной продуктивности. Настоящие Правила определяют порядок проведения ветеринарно-санитарной экспертизы правила (сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок), полученного от коров (буйволиц), овец, коз, кобыл и верблюдиц, а также молочных продуктов непромышленного правила в целях определения их молоки к использованию на пищевые цели. В соответствии с действующими правилами молоко, полученное от животных с туберкулезным поражением уничтоженья подлежит уничтожению под наблюдением ветнадзора.

Технологии молоки молока Оборудование для отрасли.

Ветеринарные правила проведения ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов; Ветеринарные правила проведения ветеринарно-санитарной экспертизы меда  УТВЕРЖДЕНО Постановление Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь N Ветеринарные правила проведения ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов. В соответствии с действующими правилами молоко, полученное от животных с туберкулезным поражением вымени подлежит уничтожению под наблюдением ветнадзора.

Молоко, полученное от животных, положительно реагирующих на туберкулин и не имеющих клинических признаков заболевания, подлежит кипячению и использованию в хозяйстве. Доброкачественное молоко всегда белого цвета со слегка желтоватым оттенком, без сгустков катарального или гнойного характера, примеси крови, с приятным запахом.

Молоко, имеющее пороки, сливается в специальную посуду и не смешивается с остальным молоком. Подойник должен быть чисто вымыт в кипятке и просушен. Перед доением крайне полезно провести легкий массаж вымени с целью стимулирования молокоотделения.

Настоящие Правила определяют порядок проведения ветеринарно-санитарной экспертизы сырья (сырого молока, сырого обезжиренного молока, сырых сливок), полученного от коров (буйволиц), овец, коз, кобыл и верблюдиц, а также молочных продуктов непромышленного изготовления в целях определения их пригодности к использованию на пищевые цели. Ветсанэкспертизе подвергаются. Правила ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов на рынках (утв. Главным управлением ветеринарии Минсельхоза СССР, согласованы с  1.

Санитарные и ветеринарные требования при продаже молока и молочных продуктов на рынках. Молоко и молочные продукты, поступающие для продажи на рынки (в том числе в ларьки и магазины колхозов, совхозов и потребительской кооперации), подлежат ветеринарно-санитарной экспертизе.

Обработка молочных продуктов позволяет дольше сохранять их свежими. Она проводится по определенным правилам, которых не всегда возможно придерживаться в домашних условиях. Именно поэтому практикуют промышленную технологию первичной обработки молока. Условия и сроки хранения различных видов молока, технология и правила его обработки будут подробно описаны в данной статье.

Содержание: Первичная обработка молока. Хранение молока. Способы и режимы обеззараживания молока. 1. Требования к заготавливаемому молоку. 2. Пороки молока. 3. Ветеринарно-санитарная экспертиза молока больных животных. 1.

Требования к заготавливаемому молоку. В соответствии с СТБ с дополнениями от сырое молоко подразделяют на четыре сорта в соответствии со следующими требованиями: Показатели. Экстра. Ветеринарно-санитарные правила технологии производства молока и учет молочной продуктивности. В целях предупреждения заразных болезней животных руководители хозяйств обязаны обеспечить соблюдение зоотехнических и ветеринарных правил и своевременное проведение других мероприятий, предусмотренных Ветеринарным Законодательством РФ.  Такое молоко после кипячения в течение 30 мин подлежит уничтожению.

PDF, fb2, fb2, doc